嘎嘎雞排

(ガーガージーパイ)

異国情緒あふれる、本場の香り。

台湾の伝統技法で揚げた自慢の特大鶏排は、
サクッと軽い衣の中から、驚きの柔らかさがあふれ出します。

揚げたての熱々を頬張る、至福のひとときを。

嘎嘎雞排 - 椒鹽粉

¥690

(ガーガージーパイ-ジャオイェンフェン)

シナモン、八角、花椒の誘惑
台湾夜市の香りを纏った、圧倒的王道
スパイス引き立つ、至高の一枚

嘎嘎雞排 - 甘梅粉

¥690

(ガーガージーパイ-カンメイフェン)

特製の梅パウダーの甘酸っぱさが
ジューシーなお肉と相性抜群で、
一度食べたらクセになる味わい

嘎嘎雞排 - 辣椒粉

¥690

(ガーガージーパイ-ラージャオフェン)

辛さの調整可能「大辣・中辣・小辣」
辣椒粉そのままでも、椒鹽粉×辣椒粉もOK！
刺激的な旨味が口いっぱいに広がる

小吃

(ローカルフード)

「嘎嘎雞排」の主役、ジーパイを引き立てる名脇役たち。

本場の屋台で愛される、台湾ローカルフードを揃えました。
スパイスの芳醇な香りと、一口食べればそこはもう台湾。
揚げたての熱々を、ジーパイのお供に、
あるいは自分へのちょっとしたご褒美に。

どれを選んでもハズレなしの、
本場の「美味しい！」をお届けします。

茶葉蛋

¥150

(チャーイエダン)

台湾茶や八角などの
厳選スパイスでじっくり煮込んだ
風味豊かな特製煮卵

甜不辣

¥350

(ティエンブーラー)

外はふわッと、中はプリップリ！
魚の旨味がギュッと詰まった、
台湾ローカルの定番おつまみ

一口爆漿薯

¥350

(ひとくち爆弾ポテト)

ザクザクッ！一口サイズの爆弾ポテト
じゃがいもを丸ごと豪快に荒潰した
やみつき間違いなしの絶品おやつ

飲料單【水果類】

(果汁ベース台湾茶)

甘くて爽やかな台湾定番ドリンク。

脂をすっきりと流し、また一口食べたくなる――。
台湾の本場夜市で愛され続ける果汁ドリンクを
そのままカップに閉じ込めました。

最高のペアリングをお楽しみください。

柑橘茉莉花茶

¥450

(タンカンジャスミンティー)

濃厚な甘みのタンカン果汁と
ジャスミンの上品な渋みが爽やかに
香り重なる自慢の一杯

沖縄金桔茉莉花茶

¥450

(シークヮーサージャスミンティー)

清涼感のあるシークヮーサーを
ジャスミンにギュッと効かせた、
シャープな酸味が広がる一杯

百香果茉莉花茶

¥450

(パッションジャスミンティー)

パッションの甘酸っぱい香りが弾ける
南国気分を盛り上げる台湾夜市の大定番！

飲料單【紅茶類】

(紅茶ベース台湾茶)

こだわりの茶葉がもたらす、香り高く奥深いティーセレクション。

「古早味」は台湾語で「昔懐かしい味」を意味する言葉です。
おばあちゃんの味や田舎の伝統的な製法を大切にした、
素朴でホッとする味わいを表します。

深いコクと心ほどける優しい余韻に包まれる、
大人のための台湾スタイルドリンクです。

古早味紅茶

¥380

(台湾レトロ紅茶)

伝統の「古早味紅茶」がベース
決明子をブレンドし焙煎された茶葉は、
まるで珈琲のような香ばしさと
深いコクが特徴の一杯

古早味鮮奶茶

¥480

(台湾ミルクティー)

香ばしい古早味紅茶に、
やさしいミルクのコクが溶け込んだ、
まろやかに包む贅沢な一杯

古早味檸檬紅茶

¥450

(台湾檸檬ティー)

香り高い台湾紅茶にレモンの爽やかな風味をプラス
甘さと酸味のバランスが心地よく、
食事にもぴったりの一杯

飲料單【冬瓜茶類】

(冬瓜茶ベース台湾茶)

台湾で古くから、夏の水分補給や涼として親しまれてきた伝統茶。

冬瓜をじっくりと煮詰めた、黒糖を思わせるコク深い甘みが特徴です。
「茶」と名が付いても茶葉を一切使わないため、完全ノンカフェイン。

体に染み渡るような優しく、どこか懐かしい味わいです。

冬瓜茶

¥380

(トウガンチャ)

台湾の夏には欠かせない、
冬瓜を丁寧にじっくり煮詰めた、
砂糖とは一味違う優しい伝統甘味茶

冬瓜鮮奶茶

¥480

(冬瓜ミルクティー)

冬瓜茶の深みのある甘さに、まろやかなミルクのコクをプラス
キャラメルのような風味が広がる、
台湾ならではの「店主イチオシ！」まろやかラテ

冬瓜檸檬茶

¥450

(冬瓜檸檬ティー)

まったりとした冬瓜茶の深い甘みに、
100%檸檬果汁のシャープな酸味をブレンド
甘みと酸味のコントラストが絶妙で、
揚げ物との相性抜群の爽快な一杯